Τι τρώνε οι διατροφολόγοι όταν δεν έχουν χρόνο

Μιλήσαμε με πέντε διατροφολόγους και μας λένε ποιες είναι οι αγαπημένες τους γρήγορες και εύκολες συνταγές για την υγιεινή διατροφή όταν δεν έχουν χρόνο να μαγειρέψουν.

Πόσες φορές είπατε; "Δεν τρώω υγιή γιατί δεν έχω χρόνο"; Έχετε σκεφτεί ποτέ ότι ίσως το πιο υγιεινά τρόφιμα και θρεπτικό είναι αυτό που προετοιμάζουμε ακριβώς σε λίγα λεπτά; Δεν υπάρχουν δικαιολογίες! Εάν θέλετε να φορέσετε ένα υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή μπορείτε να το κάνετε ακόμα και εκείνες τις μέρες που η εργασία σας κατακλύζει. Υπάρχουν χίλιες επιλογές. Για να το αποδείξουμε, επικοινωνήσαμε όχι περισσότερο με τουλάχιστον πέντε διατροφολόγους.

Με το δικό τους γρήγορες και εύκολες συνταγές έχουν επιβεβαιώσει ότι πράγματι το αλήθειαγρήγορο φαγητόή το γρήγορο φαγητό δεν είναι στα παραδοσιακά καταστήματα πίτσας και χάμπουργκερ αλλά σε πραγματικό φαγητό! Διαιτολόγοι-διατροφολόγοι Bárbara Hernández, Ana Gloria Cantos Aguilar, Mireia Cabrera, María Gil και Antonio Andújar Έχουν ξεκινήσει, όπως εμάς, να σας πείσουν για τα υπέροχα πιάτα τους. Να λάβει υπόψη!

1-5

Bárbara Hernández και η πιο θρεπτική συνταγή express

Ο διαιτολόγος-διατροφολόγος Barbara Hernandez, δημιουργός του έργου Κοκοσινσάλη, μας λέει: "όταν δεν έχω χρόνο, αν έχω κονσερβοποιημένα λαχανικά όπως γαϊδουράγκαθο ή λευκά σπαράγγια, το σοτάρω λίγο με πάπρικα και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και το συνοδεύω με μερικά ψητά αυγά και εγώ χαρούμενος! (γέλια) ". Το Barbara's είναι μια εξαιρετικά θρεπτική συνταγή επειδή περιέχει τις ίνες από λαχανικά, την πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας από τα αυγά και τα υγιή λίπη από το ελαιόλαδο.

Απεμπλοκή

Mireia Cabrera Cárdenas και η πιο νόστιμη επιλογή

Η διαιτολόγος-διατροφολόγος Mireia Cabrera Cárdenas μας λέει: "για την υγιεινή συνταγή μου" αποτυχία "Χρησιμοποιώ συσκευασμένες ψητές πιπεριές (είναι σημαντικό να περιέχουν ελαιόλαδο), δύο αυγά και κινόα ολικής αλέσεως έτοιμο για κατανάλωση συσκευασμένο ή κατεψυγμένο. "Μας λέει ότι για να το προετοιμάσουμε, πρέπει να ανοίξουμε μόνο το δοχείο με πιπεριές και να τα στραγγίσουμε για λίγα λεπτά για να απελευθερώσουμε την περίσσεια λαδιού. Από την άλλη πλευρά, πρέπει να σοτάρουμε το quinoa ή ετοιμάστε το στο φούρνο μικροκυμάτων (εάν αναφέρεται στη συσκευασία του προϊόντος.) Τέλος, θα ετοιμάσουμε μια ομελέτα με δύο αυγά, πιάτα και θα προσθέσουμε τα μπαχαρικά που μας αρέσουν περισσότερο.

Ακολουθώντας τη μέθοδο της πλάκας Harvard, το ήμισυ της πλάκας μας πρέπει να είναι λαχανικά (οι ψητές πιπεριές), το 1/4 της πλάκας πρέπει να είναι πηγή πρωτεΐνης (ομελέτα δύο αυγών) και το 1/4 της πλάκας πρέπει να είναι πηγή υδατανθράκων (ολικής αλέσεως quinoa). Έτσι, παίρνουμε ένα υγιεινό και νόστιμο πιάτο μέσα σε λίγα λεπτά.

Απεμπλοκή

Η María Gil και η πιο ορεκτική χορτοφαγική συνταγή

Η διαιτολόγος-διατροφολόγος María Gil μας λέει: «μια απλή συνταγή είναι σόγια υφή με σοταρισμένη φυσική ντομάτα και κρεμμύδι. "Μας λέει ότι για να το προετοιμάσουμε, πρέπει μόνο να ενυδατώσουμε τη σόγια στο νερό για 10 λεπτά (συνιστά να αγοράσει το Mercadona γιατί είναι διατροφικά κατάλληλο και μας λέει ότι τα Carrefour και Ecocesta's είναι επίσης ιδανικά) και ροδίστε το κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Όταν το κρεμμύδι είναι έτοιμο, προσθέστε τη θρυμματισμένη ντομάτα. Στη συνέχεια, στραγγίστε και προσθέστε τη σόγια. Προσθέστε επίσης μια πρέζα αλάτι και έτοιμο για απόλαυση χορτοφαγική συνταγή νόστιμο.

Απεμπλοκή

Ana Gloria Cantos Aguilar και το «πλούσιο και θρεπτικό» πιάτο της

Ο διαιτολόγος-διατροφολόγος Ana Gloria Cantos Aguilar Μας λέει: "το ιδανικό είναι να έχουμε πάντα ένα δοχείο λαχανικών στο σπίτι ή μερικά κατεψυγμένα φασόλια που μαγειρεύονται σε μια στιγμή και να το συμπληρώνουμε με μερικά φιλέτα τόνου συσκευασμένα σε γυαλί και εκείνα τα λαχανικά που πρέπει πάντα να έχουμε στο ντουλάπι". Μας προτείνει να φτιάξουμε μια «συνδυασμένη πλάκα ή σπάζι που φτιάχνεται σε δύο λεπτά» και μας υπενθυμίζει ότι «ένα κόλπο να κάνουμε τα πιάτα μας θρεπτικά είναι ότι έχουν πολλά χρώματα. "Περισσότερα χρώματα περισσότερα αντιοξειδωτικά", διαβεβαιώνει." Έτσι, σε μια στιγμή παίρνετε πάντα ένα πλούσιο, πλούσιο και θρεπτικό πιάτο. "

Ο Antonio Andujar και το κουσκούς του

Ο διαιτολόγος-διατροφολόγος Antonio Andújar μας λέει ότι «μία από τις συνταγές που μπορούμε να ετοιμάσουμε αν δεν έχουμε χρόνο είναι κουσκούς»."Η κατασκευή ενός παραδοσιακού κουσκούς απαιτεί πολύ χρόνο, αλλά τι είναι το σιμιγδάλι, δεν χρειάζεται καν να το βράσετε, δηλαδή, ενυδατώνοντας το σιτάρι για δύο ή τρία λεπτά, έχετε ήδη μια πολύ καλή βάση", λέει. Έτσι, προτείνει να φτιάξετε ένα κουσκούς λαχανικών ή ένα είδος ταμπούλ. «Θα χρησιμοποιούσα το σιμιγδάλι ως βάση, θα χρησιμοποιούσα κατεψυγμένα λαχανικά τύπου στιφάδο και θα προσθέσω μερικά καρύδια που παρέχουν πρωτεΐνες και λίγο μαϊντανό που έχει πολλά βιταμίνη C", λέει ο ειδικός.

Απεμπλοκή

Όλες αυτές οι συνταγές είναι απλές και πολύ θρεπτικές. Με αυτά αποδεικνύεται ότι μπορούμε πάντα να τρώμε υγιή, ακόμη και αν δεν έχουμε χρόνο. Ποιο θα προετοιμάσετε πρώτα;