Για να χάσετε βάρος, πρέπει να φάτε αυτούς τους υδατάνθρακες
Θα σας πούμε τι ακριβώς είναι οι υδατάνθρακες και ποιοι, σύμφωνα με τους διατροφολόγους, δεν πρέπει να αποκλείσετε από τη διατροφή σας.
Τώρα που το ξέρετε μπορείτε να χάσετε βάρος χωρίς δίαιτα και γνωρίζετε τι είναι ο λόγος που δεν επιτυγχάνετε τον στόχο σας, μπορεί να σας ενδιαφέρει να το ξέρετε αυτό ο φόβος της κατανάλωσης υδατανθράκων δεν έχει νόημα.
Ανάμεσα σε τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες Μπορούμε να βρούμε μια σημαντική ομάδα (δημητριακά και όσπρια) που όχι μόνο παρέχουν υδατάνθρακες, αλλά και πρωτεΐνες. Βρίσκουμε επίσης μια δεύτερη ομάδα (λαχανικά και φρούτα) που συνεισφέρουν κυρίως υδατάνθρακες. Όλοι έχουν κοινό τους φυτική προέλευση. Χαρακτηρίζονται επίσης από το ότι είναι πλούσιο σε μονο και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και από δεν παρέχουν χοληστερόλη.
Σε όλα τα πλεονεκτήματα αυτής της ομάδας τροφίμων προστίθεται η μεγάλη συμβολή του φυτικές ίνες, σημαντικό στη σημερινή δυτική διατροφή. Τα δημητριακά, τα όσπρια, οι κόνδυλοι, τα λαχανικά και τα χόρτα, δηλαδή, τα συστατικά αυτής της σημαντικής ομάδας, αποτελούν επίσης τη βάση της μεσογειακής διατροφής που φέρνει τόσα πολλά οφέλη στην υγεία.
1-5
Σιτηρά
ο σιτηρά είναι μια σημαντική πηγή θρεπτικών συστατικών. Στο δυτικό κόσμο, σήμερα έχει σταματήσει μια ορισμένη ποσότητα δημητριακών υπέρ του κρέατος και των ψαριών. Συχνά, τα δημητριακά που τρώγονται είναι εξευγενισμένα και έχουν επίσης προσθέσει ζάχαρη και κορεσμένο λίπος. Αυτό ήταν ένα αυξημένη κατανάλωση κορεσμένου λίπους, ζάχαρης και χοληστερόλης και μείωση της πρόσληψης ινών. Ως εκ τούτου, ο πολλαπλασιασμός ασθενειών όπως ο διαβήτης και η παχυσαρκία. Ως εκ τούτου, οι ενημερωτικές εκστρατείες διατροφής μας λένε ότι πρέπει να επιστρέψουμε στην κατανάλωση δημητριακών κατά προτίμηση με έναν ολοκληρωμένο τρόπο.
Καρπός
ο καρπός αποτελεί μια σημαντική ομάδα στη διατροφή και αξίζει ιδιαίτερη προσοχή για αυτήν συμβολή στη βιταμίνη C αφού μαζί με λαχανικά και λαχανικά είναι η μόνη πηγή αυτής της βιταμίνης. Είναι ένα φαγητό που οφείλεται σε αυτό συμβολή στις ίνες και τα αντιοξειδωτικά Είναι απαραίτητο για την πρόληψη διαταραχών όπως η παχυσαρκία και ο καρκίνος του παχέος εντέρου.
Λαχανικά
Ονομάζονται επίσης όσπρια. Η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες τους κάνει μια σημαντική και φθηνή πηγή φυτικών πρωτεϊνών έτσι θεωρούνταν στο παρελθόν «το κρέας των φτωχών». Ξεχωρίζουν επίσης για την υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες καθώς και για μια αξιοσημείωτη συγκέντρωση βιταμινών, μετάλλων και φυτικών ινών με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Αυτό τους δίνει υψηλή θρεπτική αξία.
Κόνδυλοι
Η πατάτα είναι ένας από τους πιο γνωστούς κονδύλους. Λόγω της θρεπτικής του αξίας, είναι ένα βασικό φαγητό για μια σωστή διατροφή.. Αυτή είναι η ευκολία της κατανάλωσής της που η ισπανική κοινωνία της διατροφικής κοινότητας συνιστά να αποτελεί μέρος της βάσης της πυραμίδας της υγιεινής διατροφής μαζί με τα δημητριακά. Άλλοι αξιοσημείωτοι κόνδυλοι είναι η γλυκοπατάτα, η γλυκοπατάτα και η τίγρη.
Λαχανικά
Τα λαχανικά μαζί με τα φρούτα ήταν το πρώτο φαγητό των ανθρώπων. Για να διατηρήσει ένα λαχανικό όλα τα θρεπτικά του συστατικά, είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη η ωρίμανση του λαχανικού. Παρέχουν φυτικές ίνες και βασικές βιταμίνες για τη λειτουργία του σώματός μας.