Πώς να λιώσετε τον πάγο με αλάτι και ζάχαρη

Το νερό έχει σημείο πήξης 0 Cº. Όταν το νερό φτάσει σε αυτή τη θερμοκρασία, μετατρέπεται σε πάγο. Για να επιστρέψετε από τον πάγο σε υγρό νερό, μπορείτε απλά να αφήσετε τον πάγο να καθίσει όπου η θερμοκρασία είναι πάνω από το πάγωμα. Ωστόσο, μερικές φορές η επιτάχυνση της διαδικασίας είναι σωστή. Τόσο πολύ ζάχαρη σαν αλάτι χαμηλώνουν το σημείο κατάψυξη νερού. Ζάχαρη και αλάτι διαλυμένο σε νερό επιταχύνει τη διαδικασία αφαιρώ. Το βρασμό του νερού βοηθά στη μεγιστοποίηση της ταχύτητας τήξης.

Θα πρέπει:

• Αλας
• ζάχαρη
• Νερό, σε θερμοκρασία δωματίου
• ανακατέψτε το ραβδί
• Μπολ ή δοχεία
• ταψιά

Βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε:

Φτιάξτε το διάλυμα αλατιού σας προσθέτοντας αλάτι σε νερό σε αναλογία όχι μεγαλύτερη από 1: 3. Σε υψηλότερες συγκεντρώσεις, το διάλυμα θα κορεστεί και θα κρυσταλλωθεί.

Φτιάξτε το διάλυμα ζάχαρης προσθέτοντας ζάχαρη στο νερό σε αναλογία όχι μεγαλύτερη από 2: 3. Εάν προστεθεί πολύ ζάχαρη, το διάλυμα θα κρυσταλλωθεί και δεν μπορεί να χυθεί.

Ρίξτε τις δύο λύσεις πάνω από το πάγος να λιώσει.

Αν θέλετε να διαβάσετε περισσότερα άρθρα παρόμοια με Πώς να λιώσετε τον πάγο με αλάτι και ζάχαρη, σας συνιστούμε να μπείτε στην κατηγορία Χόμπι και Επιστήμη.

Συμβουλές

• Η θέρμανση του νερού στο οποίο διαλύονται το αλάτι και η ζάχαρη θα επιταχύνει τη διαδικασία τήξης, επειδή η θέρμανση του νερού αυξάνει το σημείο κορεσμού, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να προσθέσετε περισσότερη διαλυμένη ουσία - αλάτι ή ζάχαρη - σε κάθε διάλυμα και το ζεστό νερό αυξάνει τη θερμοκρασία γρήγορα όταν προστίθεται στον πάγο.
• Φορέστε προστασία χεριών, όπως γάντια, όταν χειρίζεστε παγωμένο πάγο για να αποφύγετε τραυματισμούς.