Επτά μύθοι για την απώλεια λίπους που ακόμα δεν γνωρίζετε και πρέπει να ξέρετε εάν θέλετε να χάσετε βάρος

Μιλάμε με τη διατροφολόγο Paloma Quintana και μας λέει για ψευδείς πεποιθήσεις που καταστρέφουν τη διατροφή μας.

Πόσο θυμωμένοι είμαστε! Πόσες φορές καταφέραμε να σκεφτούμε, ας το γνωρίζαμε πριν ...!? Και αποδεικνύεται ότι δεν θα επιστρέψουμε. Αλλά κοιτάζοντας το από τη θετική πλευρά: καλύτερα αργά από ποτέ. Αυτή ήταν η αντανάκλαση που κάναμε όταν μάθαμε από το χέρι των ειδικών μερικοί μύθοι διατροφής. Οι πεποιθήσεις που είχαμε διευθετήσει και μας κατέστρεψαν ταυτόχρονα.

Τώρα είμαστε εξίσου έκπληκτοι για να συνειδητοποιήσουμε ότι ορισμένα πράγματα που πιστεύαμε ότι μας βοήθησαν να χάσουμε λίπος είναι εντελώς ψευδή. Μας βοήθησε να μάθουμε Paloma Quintana, διαιτολόγος-διατροφολόγος, γνωστή στα κοινωνικά δίκτυα ως @NutricionconQ. Οι εξηγήσεις του άνοιξαν τα μάτια μας. Ετοιμαστείτε γιατί αυτό το άρθρο θα αλλάξει τον τρόπο που βλέπετε τα πράγματα. Αυτά είναι τα 7 μύθοι για την απώλεια λίπους που ακόμα δεν γνωρίζετε.

1-7

Η απώλεια λίπους, η απώλεια βάρους και η απώλεια βάρους είναι συνώνυμες

Η Paloma Quintana υποστηρίζει καταρχάς ότι είναι λάθος να μιλάμε απώλεια βάρους όταν κάνουμε αναζήτηση χάνω λίπος και σημειώστε το μυϊκό σύστημα για παράδειγμα. Θυμηθείτε ότι είμαστε, γενικά (καθώς εξαρτάται από παράγοντες όπως η ηλικία) 50-80% νερό. Έτσι, όταν χάνουμε βάρος μπορεί να μην έχουμε χάσει λίπος. Καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής, το βάρος ποικίλλει ανάλογα με τις περιστάσεις και, για παράδειγμα, ο διαιτολόγος-διατροφολόγος αναφέρει την εμμηνόρροια.

Για την Paloma Quintana αδυνατίζω Είναι μια πολύ γενική ιδέα που σχετίζεται με την απώλεια λίπους. Αλλά το λίπος δεν είναι το μόνο πράγμα που χάνετε όταν εσείς αδυνατίσματα. Έτσι όταν μιλάμε για αδυνατίζω εννοούμε την απώλεια του συνολική μάζα σώματος; όταν μιλάμε για χάνω λίπος Αναφερόμαστε μόνο σε λιπώδη ιστό και ο όρος "απώλεια βάρους" θα ήταν μια έννοια χωρίς νόημα, εκτός εάν αναφερόμαστε σε άτομα με ευσαρκία, επειδή χάνουν λίπος, υγρά ... Τέλος, όταν μιλάμε καθορίζω Αναφερόμαστε σε μια μικρή απώλεια λίπους που στοχεύει να κάνει τους μυς πιο έντονους.

Απεμπλοκή

Υπάρχουν τρόφιμα που χάνουν βάρος

"Όλα τα τρόφιμα έχουν θερμίδες", θυμάται η Paloma Quintana για να ξεκινήσει. Μας λέει ότι το μόνο θερμιδικό φαγητό που υπάρχει είναι το νερό και υποστηρίζει ότι είναι ένα βασικό θρεπτικό συστατικό που πρέπει να καταναλώνουμε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Η Quintana το διαβεβαιώνει υπάρχουν "τρόφιμα που μας βοηθούν να χάσουμε βάρος" ενώ "είναι κορεσμένα και παρέχουν λίγες θερμίδες". «Συμβάλλουν στην απώλεια βάρους εκείνων των τροφίμων που συμβάλλουν στη δημιουργία θερμιδικού ελλείμματος», εξηγεί ο διατροφολόγος.

«Αν ένα άτομο έτρωγε 5.000 θερμίδες από λαχανικά, τα λαχανικά δεν θα τους βοηθούσαν να χάσουν βάρος», μας λέει. Σημειώνει ότι Τα τρόφιμα που μπορούν να μας βοηθήσουν να χάσουμε βάρος είναι αυτά που έχουν χαμηλή ενεργειακή πυκνότητα αλλά υψηλή διατροφική πυκνότητα, δηλαδή, τροφές χαμηλών θερμίδων που έχουν πολλά θρεπτικά συστατικά και ιδιότητες. Αυτή η δήλωση εξαφανίζει τα πάντα από τα σχέδιά μας αναψυκτικό Φως, για παράδειγμα. Αν και βραχυπρόθεσμα φαίνεται ότι αυτά μας βοηθούν να χάσουμε βάρος, μόνο μεσοπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα δημιουργούν περισσότερη όρεξη και δεν μας τρέφουν βλάπτουν τον οργανισμό. "Ένα υποσιτισμένο σώμα δεν είναι ένα σώμα που χάνει λίπος με υγιή τρόπο", λέει η Paloma αμβλύ.

Απεμπλοκή

Το μυστικό της απώλειας λίπους έγκειται στη διατροφή που επιταχύνει το μεταβολισμό σας

Η Paloma Quintana μας λέει ότι αυτή η δήλωση είναι λανθασμένη επειδή, κατ 'αρχήν, "δεν υπάρχουν δίαιτες που επιταχύνουν το μεταβολισμό". Σύμφωνα με τον ειδικό, το μόνο που μπορούμε να κάνουμε μέσω της διατροφής είναι να το βοηθήσουμε να λειτουργεί σωστά αλλά όχι να το επιταχύνει. Πώς το παίρνουμε τότε; Μέσα από προπόνηση και σωματική άσκηση.

"Εάν ασκηθούμε και με τη σειρά του καταναλώσουμε τα κατάλληλα θρεπτικά συστατικά χωρίς να το συνειδητοποιήσουμε, θα κινηθούμε περισσότερο", εξηγεί η Paloma. "Οι δίαιτες χαμηλής ενέργειας επιβραδύνουν το μεταβολισμό", Λεπτομέριες. «Μειώνουμε την κίνησή μας. Το σώμα μπαίνει σε κατάσταση εξοικονόμησης. Οι κινήσεις μας είναι λιγότερο έντονες και έχουμε λιγότερη επιθυμία να κάνουμε σωματική άσκηση», λέει, απεικονίζοντας ένα νταουκιού που δαγκώνει την ουρά του.

Απεμπλοκή

Πρέπει να τρώτε πέντε φορές την ημέρα για να χάσετε βάρος

Απομίμηση. "Ο αριθμός των γευμάτων που τρώγονται κατά τη διάρκεια της ημέρας δεν έχει άμεση επίδραση στην απώλεια περισσότερο ή λιγότερο λίπους"λέει η Paloma Quintana. Εξηγεί ότι το μόνο «μυστικό» για την απώλεια βάρους είναι ότι βιώνουμε ένα θερμιδικό έλλειμμα, δηλαδή ότι οι θερμίδες που καταναλώνονται είναι μεγαλύτερες από αυτές που καταναλώνονται. "Υπάρχουν άνθρωποι για τους οποίους μπορεί να είναι ευκολότερο να έχουν έλλειμμα που τρώει δύο φορές την ημέρα και άλλοι για τους οποίους βοηθά να τρώει περισσότερες φορές την ημέρα αλλά σε λιγότερη ποσότητα"λέει η Πάλμα. Ωστόσο, διαβεβαιώνει ότι, από την εμπειρία του ως διατροφολόγος "υπάρχει λιγότερη πιθανότητα ένα άτομο σε δύο γεύματα, για παράδειγμα, να υπερβαίνει τις θερμίδες".

Απεμπλοκή

Το λεμόνι με άδειο στομάχι σας βοηθά να χάσετε βάρος

"Δεν αδυνατίζει, ούτε αποτοξινώνει, ούτε αναζωογονεί, ούτε προλαμβάνει ή θεραπεύει ασθένειες οποιουδήποτε είδους"λέει η Paloma Quintana όταν ρωτήθηκε για νερό με λεμόνι με άδειο στομάχι. Μας λέει ότι το πραγματικό όφελος του νερού λεμονιού είναι, απλά, η ικανότητά του να αντικαθιστά άλλα ανθυγιεινά ποτά που αυξάνουν τον κίνδυνο να πάσχουν από κάθε είδους ασθένειες και να προάγουν την αύξηση βάρους, όπως αναψυκτικά και αλκοολούχα ποτά.

Απεμπλοκή

Οι δίαιτες χαμηλών θερμίδων σας βοηθούν να χάσετε λίπος

Σύμφωνα με την Paloma Quintana, αυτή η δήλωση αξίζει διευκρίνιση: το δίαιτες χαμηλών θερμίδων (χαμηλών θερμίδων) μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε λίπος εάν είναι προσαρμοσμένο Ο ειδικός μας λέει ότι στο παρελθόν στο δίαιτες χαμηλών θερμίδων Τους αποδόθηκε ένας γενικός αριθμός, ωστόσο, έχει δει ότι ένας αθλητής δεν έχει την ίδια ενεργειακή απαίτηση με έναν καθιστή. "Οι θερμίδες είναι οι βασικές αλλά όχι οι δίαιτες χαμηλών θερμίδων καθεαυτές"λέει ο διατροφολόγος.

"Αυτό που πρέπει να κάνετε είναι να βοηθήσετε το άτομο να έχει θερμιδικό έλλειμμα", επισημαίνει. Και σε αυτό το σημείο μας αποκαλύπτει κάτι πολύ ενδιαφέρον. Ποιος είναι ο ευκολότερος τρόπος για να κάψετε περισσότερες θερμίδες από ό, τι καταναλώνετε; Αύξηση της άσκησης! Εκπληξη! "Ίσως χωρίς να αγγίζουμε τις θερμίδες, να ασκούμε περισσότερο και να αλλάζουμε τα μακροθρεπτικά συστατικά στη διατροφή μας, χάνουμε λίπος", λέει η Paloma. Όλα πρέπει να αξιολογηθούν από έναν ειδικό, αλλά η μέτρηση των θερμίδων δεν είναι η μακροπρόθεσμη λύση.

Απεμπλοκή

Η κατανάλωση λίπους προάγει την αύξηση βάρους

«Οι θερμίδες δίνονται από όλα τα τρόφιμα. Τα ίδια τα λίπη δεν ευθύνονται για την απώλεια ή την αύξηση του λίπους», λέει η Paloma Quintana. "Μια καλά δομημένη διατροφή πρέπει να περιέχει υγιή λίπη", λέει."Οι δίαιτες με χαμηλά λιπαρά δεν είναι οι καλύτερες για την απώλεια λίπους επειδή δεν είναι πολύ νόστιμες και δεν προκαλούν προσκόλληση", λέει. Φυσικά, εξηγεί ότι "το υπερβολικό λίπος στη διατροφή μπορεί να συσσωρευτεί με τη μορφή λίπους στο σώμα περισσότερο από άλλα θρεπτικά συστατικά." Γι 'αυτό το μυστικό έγκειται πάντα στο να τρώμε τα πάντα (με εξαίρεση τα σάκχαρα και τα εξαιρετικά επεξεργασμένα) με μέτριο τρόπο. "Το κλειδί δεν είναι ότι δεν υπάρχει λίπος. Αυτό θα ήταν σχεδόν επιβλαβές", λέει η Paloma Quintana.

Πραγματοποιήστε ...

Εάν στο εβδομαδιαίο μενού μας καταναλώνουμε λίγο μπλε ψάρι ή 40/50 γραμμάρια τυρί την εβδομάδα και μαγειρεύουμε με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο (χρησιμοποιώντας περίπου δύο κουταλιές της σούπας την ημέρα), σύμφωνα με τον ειδικό, θα δίνουμε στο σώμα μας την ποσότητα λίπους που χρειάζεστε, επειδή πρέπει να λάβετε υπόψη ότι και άλλα τρόφιμα περιέχουν. Εάν ένα άτομο έχει υψηλότερη απαίτηση λίπους για λόγους υγείας, μπορεί να προσθέσει μια χούφτα καρύδια στη διατροφή του.

Το Quintana μας υπενθυμίζει ότι το ίδιο σημαντικό με την απώλεια λίπους είναι να αποφευχθεί η απώλεια μυϊκής μάζας.

Απεμπλοκή