Πώς να σπείρετε φρέσκα κρεμμύδια στο σπίτι


Το σχοινόπρασο, επίσης γνωστό ως σχοινόπρασο, σχοινόπρασο, σχοινόπρασο ή κρεμμύδι, είναι ένα αρωματικό βότανο της οικογένειας alliaceae που ανθίζει όλο το χρόνο. Είναι ένα πολύ αρωματικό φυτό του οποίου ο βολβός έχει γεύση παρόμοια με εκείνη του κρεμμυδιού ή του πράσου.

Εκτός από τις γαστρονομικές του χρήσεις, το σχοινόπρασο μπορεί να είναι σύμμαχος σας σε δίαιτες απώλειας βάρους, καθώς βοηθά στην απορρόφηση λίπους.

Αν θέλετε να μάθετε πώς να σπείρετε σχοινόπρασο με σπόρους και ρίζες, μην χάσετε το ακόλουθο άρθρο OneHOWTO στο οποίο σας λέμε πώς να το κάνετε και με τους δύο τρόπους και σας δίνουμε μερικές προτάσεις για τη φύτευση φρέσκων κρεμμυδιών στο σπίτι, τη συγκομιδή και τη φροντίδα του. Να λάβει υπόψη!

Δείκτης

  1. Χαρακτηριστικά σχοινόπρασο ή σχοινόπρασο
  2. Πώς να σπέρνετε σχοινόπρασο με σπόρους
  3. Πώς να σπείρετε σχοινόπρασο με ρίζα
  4. Φρέσκα κρεμμύδια και συγκομιδή

Χαρακτηριστικά σχοινόπρασο ή σχοινόπρασο

ο σχοινόπρασο ή σχοινόπρασο, επιστημονικής ονομασίας Allium schoenoprasumΕίναι ένα φυτό με πράσινα φύλλα μήκους 60 cm και όμορφα μοβ άνθη. Τα φύλλα του χρησιμοποιούνται ευρέως στο μαγείρεμα για την εξαιρετική αρωματική του γεύση και είναι το συστατικό σε πολλές συνταγές για σούπες και στιφάδο.

Αν θέλετε να μάθετε πώς να φυτέψετε και πώς να καλλιεργήσετε σχοινόπρασο, δεν θα μετανιώσεις! Τα σχοινόπρασο δεν χρησιμοποιούνται μόνο για μαγείρεμα, αλλά μπορούν επίσης να είναι καλλωπιστικά φυτά ή ένα αποτελεσματικό αντίδοτο για την αποφυγή παρασίτων εντόμων στον κήπο του σπιτιού σας.

Πριν τα δούμε πώς να σπείρετε φρέσκα κρεμμύδια στο σπίτι με ή χωρίς σπόρους, σας συνιστούμε να λάβετε υπόψη ορισμένες πτυχές σχετικά με την καλλιέργειά του:

  • Τα φρέσκα κρεμμύδια αναπτύσσονται όλο το χρόνο, αλλά αν και είναι πολυετές, η καλύτερη στιγμή για να φυτέψετε είναι κατά τους μήνες που δεν είναι πολύ ζεστό. Έτσι, η καλύτερη εποχή για την καλλιέργειά τους είναι η άνοιξη.
  • Είναι ένα φυτό που προτιμά τον ήλιο, οπότε όπου κι αν σκοπεύετε να τον φυτέψετε, βεβαιωθείτε ότι έχει πλήρη πρόσβαση στο φως του ήλιου.
  • Όσον αφορά τις ενώσεις σχοινόπρασο, μπορείτε να το φυτέψετε κοντά στα φυτά καρότου, σέλινου ή μαρουλιού.
  • Πρέπει να αποφύγετε τη φύτευση κοντά σε φασόλια ή μπιζέλια.
  • Εάν το χώμα στο οποίο φυτεύετε είναι λίγο αργιλώδες, προσθέστε πρώτα λίγο άμμο για να κάνετε το έδαφος να δώσει περισσότερα.

Εκτός από το να γνωρίζουμε τα χαρακτηριστικά του φρέσκου κρεμμυδιού, είναι ενδιαφέρον να γνωρίζουμε ότι τα φύλλα του είναι πλούσια σε τρόφιμα βιταμίνες C, K και A., καθώς και μέταλλα όπως κάλιο, φώσφορο και ασβέστιο. Είναι χαμηλές σε θερμίδες (30 kcal ανά 100 g) και μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε σε συνταγές όπως:

  • Ειδική σαλάτα με ντομάτα
  • Λεπτή σάλτσα βοτάνων
  • Σούσι αβοκάντο


Πώς να σπέρνετε σχοινόπρασο με σπόρους

ο σπόρος κρεμμυδιού μοιάζει πολύ με άλλους σπόρους όπως το πράσο και το κρεμμύδι. Είναι ένα φυτό που δεν χρειάζεται πολλή φροντίδα και του οποίου η ανάπτυξη είναι γρήγορη (περίπου 8 εβδομάδες), έτσι μπορείτε να έχετε φρέσκα σχοινόπρασο για να ντύσετε τα πιάτα σας σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Δεν είναι απαραίτητο να έχετε πολύ χώρο ή να έχετε κήπο για να μπορείτε να φυτέψετε σπόρους φρέσκου κρεμμυδιού, αρκεί μια μικρή κατσαρόλα που μπορείτε να έχετε στην κουζίνα ή ένα μικρό μπαλκόνι. Μπορείτε να το φυτέψετε σε μια γλάστρα αφού είναι φυλλώδες φυτό και μεγαλώνει και αναπτύσσεται καλά με αυτό το βάθος. Φυσικά, βεβαιωθείτε ότι παίρνει τον ήλιο.

Εάν αποφασίσετε να φυτέψετε τους σπόρους κρεμμυδιού σε γλάστρες, αυτοί είναι οι βήματα για να φυτέψετε σχοινόπρασο τι πρέπει να ακολουθήσετε:

  1. Γεμίστε το δοχείο με χώμα χωρίς να φτάσετε στην κορυφή, ώστε οι σπόροι να μην στραγγίσουν ή να πέσει το χώμα όταν ποτίζετε.
  2. Βρέξτε το χώμα πριν αρχίσετε να σπέρνετε, προσέχοντας να μην λακκούβα. Εφαρμόστε επίσης λίπασμα και ανακατέψτε το με το χώμα.
  3. Πάρτε τους σπόρους στο χέρι σας και διασκορπίστε τους στο έδαφος.
  4. Καλύψτε τους σπόρους με ένα πολύ λεπτό στρώμα εδάφους ή υποστρώματος, μισή ίντσα περίπου.
  5. Τοποθετήστε το δοχείο σας με σχοινόπρασο σε μέρος όπου μπορεί να πάρει τον ήλιο.

Εάν θέλετε να μεταμοσχεύσετε τα σπορόφυτα φρέσκου κρεμμυδιού μόλις βλαστήσουν, θα πρέπει να περιμένετε μερικά 6 εβδομάδες πριν από τη μεταφορά. Αν, από την άλλη πλευρά, θέλετε να φυτέψετε τους σπόρους απευθείας στον κήπο ή τον οπωρώνα σας, διαβάστε παρακάτω.

Πώς να σπείρετε φρέσκα κρεμμύδια σε έναν κήπο

Μια άλλη επιλογή για να απολαύσετε το σχοινόπρασο στο σπίτι είναι να το φυτέψετε σε ένα μικρό φυτικός κήπος στον κήπο. Εάν ξεκινάτε με τον κήπο σας, σας προτείνουμε να επισκεφτείτε το άρθρο μας Πώς να φτιάξετε έναν κήπο στο σπίτι για περισσότερες συμβουλές, αλλά εάν είστε ήδη ειδικός, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα για να φυτέψετε σχοινόπρασο:

  1. Προετοιμάστε το έδαφος όπου πρόκειται να φυτέψετε τα φρέσκα κρεμμύδια. Βρέξτε το χώμα και αναμείξτε το λίπασμα με το χώμα.
  2. Κάνετε αυλάκια στο έδαφος σε απόσταση 40 cm μεταξύ κάθε σειράς σπόρων που πρόκειται να φυτέψετε.
  3. Προετοιμάστε τις οπές έτσι ώστε να υπάρχει διαχωρισμός 10 cm μεταξύ του ενός σπόρου και του άλλου.
  4. Τοποθετήστε τους σπόρους και καλύψτε τους με ένα πολύ λεπτό στρώμα εδάφους.
  5. Περιμένετε να βλαστήσουν τα φρέσκα κρεμμύδια και διατηρήστε τα φυτά πιο υγιή και πιο δυνατά. Προσθέστε ξανά κομπόστ.


Πώς να σπείρετε σχοινόπρασο με ρίζα

Πολλοί ειδικοί προτείνουν τη σπορά κρεμμυδιών από ένα υπάρχον φυτό με τις δικές του ρίζες, όπως στην περίπτωση αυτή, από τότε η ανάπτυξη είναι ταχύτερη ότι αν φυτέψουμε σπόρους.

Επομένως, εάν δεν έχετε σπόρους και θέλετε να το κάνετε ακόμα πιο γρήγορα, θα πρέπει μόνο να αγοράσετε ένα κλαδάκι σχοινόπρασο σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ για να το φυτέψετε στο σπίτι και να το καλλιεργήσετε μόνοι σας. Να σπέρνετε σχοινόπρασο με ρίζα και να μάθετε πώς να σπείρετε σχοινόπρασο σε νερό, πρέπει απλώς να ακολουθήσετε τα παρακάτω βήματα:

  1. Κόψτε το λευκό μέρος του φρέσκου κρεμμυδιού (αυτό θα χρειαστεί να φυτέψετε). Το πράσινο μέρος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μαγείρεμα.
  2. Πάρτε το λευκό μέρος με τη ρίζα και βάλτε το σε ένα ποτήρι νερό, βεβαιωθείτε ότι η ρίζα είναι πλήρως βυθισμένη.
  3. Όταν απορροφηθεί το νερό, προσθέστε περισσότερα (μόνο για να καλύψετε τη λευκή περιοχή όπου βρίσκονται οι ρίζες).
  4. Μετά από μερικές μέρες, μπορείτε να δείτε πώς αναδύονται νέοι μίσχοι στην άνω περιοχή του φρέσκου κρεμμυδιού. Είναι καιρός να φυτέψετε τις ρίζες του σχοινόπρασου.
  5. Είτε πρόκειται να το φυτέψετε σε κήπο ή γλάστρα, βρέξτε το χώμα και ανακατέψτε λίγο λίπασμα ή λίπασμα μαζί του.
  6. Τρυπήστε μια τρύπα και τοποθετήστε το στέλεχος της νέας ρίζας. Εάν υπάρχουν πολλά σχοινόπρασο, μην ξεχάσετε να σεβαστείτε την απόσταση που αναφέρουμε ανάμεσα σε κάθε τρύπα.
  7. Καλύψτε με ένα πολύ λεπτό στρώμα κομπόστ ή κομπόστ.
  8. Αφαιρέστε τα ζιζάνια όταν εμφανιστούν και περιμένετε μέχρι να στεγνώσει το χώμα πριν το ποτίσετε ξανά.


Φρέσκα κρεμμύδια και συγκομιδή

Όταν έχετε φυτέψει το δικό σας φυτό σχοινόπρασο, είτε με σπόρους είτε με ρίζες, θα πρέπει να λάβετε υπόψη τη βασική φροντίδα αυτού του φυτού, ώστε να αναπτυχθεί υγιές, ισχυρό και με καλή βλάστηση. Σημειώστε το φροντίδα σχοινόπρασο, καθώς και τις συμβουλές για τη σωστή συγκομιδή και καλλιέργεια:

  • Για να το διατηρήσετε όμορφο και σε καλή βλαστική κατάσταση, σας προτείνουμε λιπαίνετε κάθε 3 εβδομάδες περίπου με υγρό λίπασμα.
  • Αν και τα άνθη του είναι πολύ όμορφα, πρέπει να εξαφανιστούν γιατί αυτό που ενδιαφέρει σε αυτήν την περίπτωση είναι τα φύλλα. Εάν αφαιρέσετε τα άνθη, η συγκομιδή των φύλλων θα είναι υψηλότερη, καθώς το σχοινόπρασο είναι ένα εξαιρετικά επεμβατικό φυτό.
  • Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα λουλούδια που κόβετε σε σαλάτες, καθώς είναι επίσης βρώσιμα. Τα άνθη συνήθως βγαίνουν μεταξύ των μηνών Μαΐου και Ιουνίου.
  • Θα έπρεπε ποτίστε τα φρέσκα κρεμμύδια κάθε δεύτερη μέρα, περίπου, με πτώση νερού παρόμοια με εκείνη της ελαφριάς βροχής, χωρίς πλημμύρες. Το πιο ενδεδειγμένο πράγμα για να επιτευχθεί αυτό το αποτέλεσμα είναι να το κάνετε με ένα ποτιστήρι.
  • Όταν θέλετε να χρησιμοποιήσετε σχοινόπρασο για μαγείρεμα, απλά πρέπει να κόψετε τους μίσχους που χρειάζεστε με ψαλίδι. Μην ανησυχείτε, αυτά τα κομμένα στελέχη θα αναπτυχθούν γρήγορα.
  • Για τη συγκομιδή των φρέσκων κρεμμυδιών, σας προτείνουμε να περιμένετε έως ότου το φυτό έχει περίπου 4 ή περισσότερους μίσχους.
  • Τοποθετήστε τις γλάστρες σας σε μέρος όπου λάμπει ο ήλιος. Μπορεί να παρατηρήσετε ότι τα στελέχη γυρίζουν ή αποκτούν παράξενα σχήματα, διότι κατευθύνονται προς το πού βρίσκεται η πηγή φωτός.
  • Για να διατηρήσετε υγιή τα φυτά κρεμμυδιού στον κήπο σας, διαιρέστε τα κάθε 2-3 χρόνια.

Αν θέλετε να μάθετε πώς να καλλιεργείτε και να φροντίζετε άλλα φυτά κήπου, μην διστάσετε να επισκεφθείτε τα άρθρα μας Πώς να σπείρετε κόλιανδρο και πώς να σπείρετε αρωματικά φυτά στο σπίτι.

Αν θέλετε να διαβάσετε περισσότερα άρθρα παρόμοια με Πώς να σπείρετε φρέσκα κρεμμύδια στο σπίτιΣας προτείνουμε να εισέλθετε στην κατηγορία Κηπουρική και φυτά.