10 πιάτα και τρόφιμα για να επεκτείνει την αίσθηση του καλοκαιριού
Αντισταθείτε να φύγετε από τη σεζόν με αυτήν την επιλογή πιάτων και τροφίμων και αφήστε τα βαριά και πλούσια γεύματα του φθινοπώρου-χειμώνα για αργότερα.
1-10
Φρούτα και χυμοί
Το ιδανικό πράγμα το καλοκαίρι είναι να γεμίσετε το ψυγείο με φρούτα: το ιδανικό φαγητό για να μας κρατήσετε ενυδατωμένους. Μπορούν να ληφθούν σε χυμούς και smoothies. Επίσης σε σαλάτες. Και ψιλοκομμένο και αναμεμιγμένο για να πετύχετε τις πιο τολμηρές και φρέσκες γεύσεις.
ΓΚΑΖΠΑΤΣΟ
Το καλοκαίρι δεν είναι καλοκαίρι, αν δεν είχατε κάποιο gazpacho. Φρέσκο και υγιεινό, το gazpacho ξεχωρίζει ως το ιδανικό πιάτο και φαγητό για να αντέχει στις υψηλές θερμοκρασίες. Πώς κάτι τόσο απλό μπορεί να είναι τόσο πλούσιο και υγιές!
Πάτωμα
Αν και μία από τις παραλλαγές της είναι ζεστή, η ρατατούιλ είναι ένας από τους πρωταγωνιστές των ψυγείων το καλοκαίρι. Ντομάτα, πιπεριές και λίγο κολοκυθάκια ή, ελλείψει αυτού, μελιτζάνα και Βόλα! Ένα υγιές, πλούσιο και περισσότερο από φρέσκο πιάτο.
ΜΕΛΩΝ ΣΟΥΠΑ
Όπως είπαμε ήδη, τα φρούτα πρέπει πραγματικά να είναι το αστέρι της θερινής περιόδου. Μερικές φρουτοσαλάτες ή φρουτοσαλάτες. Ή απλά δοκιμάστε ένα φρέσκο και εποχιακό κομμάτι. Προτείνουμε τη σούπα πεπονιού. Μια δροσερή σούπα που μπορείτε να συνοδεύσετε με ζαμπόν σε κύβους. Είναι πολύ μοντέρνο ως πρώτο μάθημα στα καλοκαιρινά μενού.
SALMOREJO
Χαρακτηριστικό της Κόρδοβα και επιτυχία των μενού των εστιατορίων που το περιλαμβάνουν. Απλό και φρέσκο, αλλά ισχυρό. Συνοδεύεται συνήθως με ζαμπόν και βραστό αυγό. Υπάρχουν όμως περισσότερες επιλογές, για παράδειγμα μπορεί να συνοδεύεται από τόνο και κάπαρη. Απλό, φρέσκο, υγιεινό και πρακτικό.
ΦΡΕΣΚΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
Η σαλάτα είναι απαραίτητη στα τραπέζια του καλοκαιριού. Μπορείτε να τα φτιάξετε μόνο από λαχανικά, με ζυμαρικά ή με ρύζι. Μπορείτε επίσης να τα φτιάξετε από φρούτα. Το σημαντικό είναι ότι είναι φρέσκα και θρεπτικά.
ΣΑΛΠΙΚΟΝ ΦΑΚΕΛΟΥ
Τα θαλασσινά δεν μπορούν να απουσιάζουν από τη διατροφή του καλοκαιριού. Ούτε το μικρό ψάρι. Ειδικά μπλε ψάρια. Ξεκινήσαμε μια νέα πρόταση για την ανάμειξη λαχανικών και θαλασσινών με βινεγκρέτ.Νόστιμο, φρέσκο και υγιεινό. Χρόνια ζωής!
ΒΙΧΥΣΟΙΣ
Οι κρέμες είναι επίσης ένας καλός πόρος για τη θερινή διατροφή. Εάν είναι φρέσκα, πολύ καλύτερα. Προτείνουμε το vichyssoise γιατί είναι πολύ απλό και φρέσκο. Και όπως το gazpacho, μπορείτε να φτιάξετε βιομηχανικές ποσότητες και να αποθηκεύσετε στο ψυγείο για να το διατηρήσετε και ανά πάσα στιγμή να το βρείτε φρέσκο.
TOMATO CARPACCIO
Αυτό είναι πραγματικά απλώς μια πρόταση. Μια καλή φέτες ντομάτας, φρέσκια με λίγο αλάτι, λάδι και πιπέρι. Ή μια απλή σαλάτα ντομάτας. Φυσικά, η ντομάτα ως ένα από τα αστέρια για καλοκαιρινά γεύματα.
ΕΙΔΟΣ ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΗΣ ΤΗΓΑΝΙΤΑΣ
Η ομελέτα είναι πολύ επαναλαμβανόμενη οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου, αλλά για το καλοκαίρι είναι μια τεράστια ναυαγοσώστη. Παραλία, πισίνα, επισκέψεις ... ΟΛΑ. Μπορείτε να φάτε την κοινή ομελέτα πατάτας ή μπορεί να αντικαταστήσει πλούσιες τορτίλες λαχανικών. Μια καλή ομελέτα μανιταριών, για παράδειγμα.
Το καλοκαίρι είναι πολύ επιθετικό. Το να είμαστε τόσο κοντά στον Ήλιο μας φέρνει πολύ υψηλές θερμοκρασίες που πρέπει να προσέξουμε ώστε να μην υποφέρουμε τη διαφορετική καταστροφή που μπορούν να προκαλέσουν σε εμάς. Για αυτό, οι ειδικοί προτείνουν ενυδατώστε καλά, αποφύγετε ώρες έντονης θερμότητας, δροσιστικά λουτρά και αποφύγετε βαριά και / ή άφθονα γεύματα.
Για αυτη τη φορα, Τα τρόφιμα που συνιστώνται είναι: φρούτα σε όλες τις παραλλαγές του, σαλάτες και πόσιμο νερό για να παραμείνετε καλά ενυδατωμένοι.
ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ
Εκτός από το ότι είναι το πιο πλήρες φαγητό για αυτή τη σεζόν, λόγω της υψηλής ποσότητας υγρών που μας βοηθά να παραμείνουμε ενυδατωμένοι, είναι αναζωογονητικό και φθηνό. Το καλοκαίρι, είναι η εποχή του χρόνου που βρίσκουμε την πιο ποικιλία εποχιακών φρούτων.
Μην ξεχνάτε ότι τα καρύδια είναι επίσης ένας καλός κινητήρας για συμπληρωματική σίτιση.
Οι σαλάτες ως αστέρι
Τα λαχανικά και τα λαχανικά είναι απαραίτητα για τη διατροφή μας. Και αν είναι ακατέργαστα, η ενεργειακή τους αξία είναι πολύ υψηλότερη. Γι 'αυτό οι σαλάτες είναι το αστέρι το καλοκαίρι. Είναι επίσης πολύ εύκολο να προετοιμαστούν και είναι πολύ φρέσκα. Και όπως σημειώσαμε παραπάνω, μπορείτε επίσης να συμπεριλάβετε φρούτα με λαχανικά.
Εκτός από την ενυδάτωση και την αναζωογόνηση, οι σαλάτες είναι πολύ καλές για τον καθαρισμό του σώματός μας, τη ρύθμιση της εντερικής λειτουργίας, την προστασία του δέρματος και τη φροντίδα της καρδιάς, μεταξύ πολλών άλλων πλεονεκτημάτων.
Γνωρίζετε λοιπόν, με αυτές τις θερμάνσεις, φάτε καλά, ενυδατώστε και προσέξτε με τον ήλιο, κάτι που είναι πιο επικίνδυνο από ό, τι θέλουμε να σκεφτούμε.