Λυπούμαστε, αλλά τρόφιμα που υπόσχονται να «επιταχύνουν τον μεταβολισμό σας» δεν υπάρχουν πραγματικά.

Εάν έχετε ακούσει ορισμένα τρόφιμα που επιταχύνουν το μεταβολισμό σας και σας βοηθούν να χάσετε βάρος, πιθανότατα έχετε ήδη αναζητήσει στο Διαδίκτυο για αυτά. Αλλά περιμένετε, είναι ένας μύθος που πρέπει να ξεχάσετε

Για όλους αυτούς που είναι ενδιαφέρονται για το θέμα της απώλειας βάρους (Γνωρίζατε ότι υπάρχει μια θεωρία που εξηγεί γιατί σας κοστίζει τόσο πολύ για να χάσετε βάρος;), Η ιδέα ότι υπάρχουν ορισμένες τροφές που ενισχύουν το μεταβολισμό μπορεί να μοιάζουν με την τέλεια λύση. Αυτό συμβαίνει επειδή οι άνθρωποι συχνά αποδίδουν προβλήματα απώλειας βάρους σε ένα αργός μεταβολισμός. Και σίγουρα, εάν ορισμένα τρόφιμα μπορούν να κάνουν τον μεταβολισμό σας να λειτουργεί σαν μια καλά λαδωμένη μηχανή, η απώλεια βάρους θα ήταν πολύ πιο εύκολη, σωστά;

Λοιπόν, αν σκέφτεστε να ξεκινήσετε το Google τα τρόφιμα επιταχύνουν το μεταβολισμό, αναμονή. Δυστυχώς, Η επιστήμη έχει δείξει ότι αυτά τα υποτιθέμενα superfoods για απώλεια βάρους (σκεφτείτε, για παράδειγμα, το πράσινο τσάι, το κακάο και το ξίδι μηλίτη) δεν είναι τόσο θαύματα όσο νομίζαμε. Αυτό πρέπει να γνωρίζετε.

ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΣΤΗΝ ΓΡΗΓΟΡΑ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ;

Το πιο σημαντικό είναι ξέρετε ποιος είναι ο μεταβολισμός σας και πώς σχετίζεται με την απώλεια βάρους. «Ο μεταβολισμός είναι ο όρος που χρησιμοποιείται για την κατανόηση των χημικών και φυσιολογικών αντιδράσεων που είναι απαραίτητες για τη μετατροπή της τροφής σε χρήσιμη και βιώσιμη ενέργεια για το σώμα μας», εξηγεί ο διαιτολόγος Liz Wyosnick. Με άλλα λόγια, Ο μεταβολισμός σας είναι η διαδικασία με την οποία το σώμα σας χρησιμοποιεί την τροφή που τρώτε για να σας κρατήσει ζωντανούς και ενεργητικούς.

Η ιδέα πίσω από αυτά τα τρόφιμα που ενισχύουν το μεταβολισμό είναι ότι «επιταχύνουν» αυτήν τη διαδικασία, δίνοντάς σας τη δυνατότητα να τρώτε περισσότερα χωρίς να κερδίζετε βάρος. Αλλά στην πραγματικότητα, "ένας υγιής μεταβολισμός έχει να κάνει περισσότερο με την αποτελεσματικότητα από την «ταχύτητα»και η τροφή είναι μόνο ένα από τα πολλά στοιχεία που επηρεάζουν την αποτελεσματικότητα του μεταβολισμού σας », λέει ο Wyosnick.

Μερικά από τα άλλα στοιχεία, εξηγεί, περιλαμβάνουν γενετική, ορμόνες, χρόνιες παθήσεις υγείας, διατροφικές ανεπάρκειες, ποσότητα μυϊκής μάζας, τρέχον βάρος, ιστορικό διατροφής, επίπεδα στρες, ύπνος, επίπεδο σωματικής δραστηριότητας ...

Επί πλέον Η αποτελεσματικότητα του μεταβολισμού σας είναι ένας από τους κυριολεκτικά εκατοντάδες παράγοντες που επηρεάζουν και λειτουργούν στην απώλεια βάρους. Στην πραγματικότητα τι η απώλεια βάρους καταλήγει σε κάτι που ονομάζεται ενεργειακή ισορροπία, δηλαδή, η αναλογία μεταξύ των θερμίδων που τρώτε στο σώμα σας (μέσω της τροφής) και των θερμίδων που χάνετε από το σώμα σας (μέσω της άσκησης και της καθημερινής δραστηριότητας). Για να χάσετε βάρος, το κλειδί είναι να βγείτε περισσότερη ενέργεια από το να μπείτε, το οποίο είναι γνωστό ως έλλειμμα θερμίδων.

ΟΚ, ΟΧΙ, ΥΠΑΡΧΕΙ ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΟΥ ΒΟΗΘΕΙ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟ ΣΑΣ;

Ισως. Η έρευνα δείχνει ότι ορισμένα τρόφιμα μπορούν να αυξήσουν το κάψιμο των θερμίδων, από καφέ, τσάι ή κακάο, έως πικάντικα τρόφιμα όπως το τσίλι.

Κατ 'αρχήν, κάνοντας μερικές επιπλέον θερμίδες τρώγοντας αυτά τα τρόφιμα θα μπορούσε να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Αλλά υπάρχει ένα μειονέκτημα: "Ακόμα κι αν συμπεριλάβατε περισσότερα πικάντικα τρόφιμα, καφέ και πράσινο τσάι οποιαδήποτε δεδομένη ημέρα, ίσως η μεγαλύτερη ποσότητα επιπλέον θερμίδων θα ήταν 20 θερμίδες."λέει ο Wyosnick.

Ως εκ τούτου, "θα πρέπει να τρώτε πολλά από αυτά τα τρόφιμα για να δημιουργήσετε ένα σημαντικό έλλειμμα θερμίδων. Και σε αυτό το σημείο, οι παρενέργειες όλων των πικάντικων τροφίμων και της καφεΐνης πιθανώς δεν αξίζουν τον κόπο », λέει.

ΤΙ ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΤΡΕΠΕΙΣ ΕΑΝ ΘΕΛΕΤΕ ΝΑ ΧΑΡΙΣΕΤΕ ΤΟ ΒΑΡΟΣ;

Τώρα καλά νέα: υπάρχουν μερικά τρόφιμα που μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος, εν μέρει επιταχύνοντας το μεταβολισμό. "Ένας από τους πιο σημαντικούς παράγοντες θα ήταν επιλέξτε τροφές που αφομοιώνονται εύκολα, αφομοιώνονται και απεκκρίνονταιΛέει ο Wyosnick. Βασικά αυτό σημαίνει επιλέγοντας τρόφιμα που το σώμα σας ανέχεται καλά και ότι δεν περιπλέκουν το πεπτικό ή ανοσοποιητικό σας σύστημα προκαλώντας αργή πέψη ή φλεγμονή. Για παράδειγμα, εάν γνωρίζετε ότι έχετε δυσανεξία στη λακτόζη, η αποφυγή γαλακτοκομικών μπορεί να βοηθήσει το σώμα σας να λειτουργήσει πιο αποτελεσματικά.

Ένας καλός κανόνας; "Ολόκληρα, τα μη επεξεργασμένα τρόφιμα είναι τα κορυφαία προϊόντα μας εδώ."

Μια άλλη καλή επιλογή είναι τα τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες. Η πρωτεΐνη έχει το μεγαλύτερο θερμικό αποτέλεσμα σε σύγκριση με τα λίπη και τους υδατάνθρακες, πράγμα που σημαίνει ότι χρειάζεται περισσότερες θερμίδες για επεξεργασία και απορρόφηση, εξηγεί ο Wyosnick. Αυτός είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες συνιστάται συχνά για απώλεια βάρους. "Αλλά μια καλύτερη επιλογή για την οποία η πρωτεΐνη αξίζει μια καλή ετικέτα σε σχέση με το μεταβολισμό είναι επειδή είναι πολύ κορεσμένη. " Η πρωτεΐνη σας βοηθά να αισθάνεστε πληρέστεροι για περισσότερο, πράγμα που μπορεί να σημαίνει λιγότερα σνακ μεταξύ των γευμάτων και τελικά λιγότερες θερμίδες στο εσωτερικό.

Άλλες χρήσιμες στρατηγικές για την επιτάχυνση του μεταβολισμού σας δεν έχουν καμία σχέση με το φαγητό. Ο Wyosnick προτείνει:

• Προτεραιότητα 7-8 ωρών ύπνου και διαχείριση του άγχους: «Το να σιγουρευτείς ότι το σώμα παίρνει αρκετή ανάπαυση είναι το κλειδί για την υποστήριξη του μεταβολισμού, επειδή ένα στρες σώμα τείνει να διατηρεί την αποθηκευμένη ενέργεια (λίπος) ως μέσο επιβίωσης.
• Να ασκείτε τακτικά, ειδικά αντοχή και προπόνηση με βάρη. "Τα σώματα με περισσότερη μυϊκή μάζα καίνε περισσότερες θερμίδες σε ηρεμία, επειδή οι μύες απαιτούν περισσότερη ενέργεια."
• Αποφύγετε τις ακραίες δίαιτες. «Το σώμα προκαλεί έναν μηχανισμό επιβίωσης για να επιβραδύνει το μεταβολισμό σε κάποιο σημείο κατά τη διάρκεια σημαντικής απώλειας βάρους. Γι 'αυτό η σταδιακή απώλεια βάρους είναι καλύτερη. "

Τελικά, σύμφωνα με τον Wyosnick, το καλύτερο είναι εστίαση σε ολόκληρα, ελάχιστα επεξεργασμένα, πλούσια σε πρωτεΐνες τρόφιμα εάν θέλετε να χάσετε βάρος. Τι γίνεται αν απολαμβάνετε (και ανεχτείτε) καφέ, πράσινο τσάι και πικάντικο; «Σίγουρα μπορεί να είναι μέρος της ρουτίνας διατροφής σας, αλλά δεν πρέπει να είναι μια προσπάθεια και προτεραιότητα για να χάσετε βάρος», καταλήγει ο ειδικός.