Ποια φρούτα σε κάνουν πιο παχιά και πώς τα τρώμε έτσι ώστε να μην νιώθουμε πείνα ξανά;

Μιλάμε με έναν διατροφολόγο και λύνει όλες τις αμφιβολίες μας.

Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι δύο από τις τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες που πρέπει να τρώμε εάν θέλουμε να χάσουμε βάρος. Στην πραγματικότητα, Σε δίαιτες απώλειας βάρους, τα φρούτα εμφανίζονται πάντα μεταξύ των γευμάτων, για παράδειγμα, για ένα σνακ. Αλλά εκτός από το βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία ότι αυτά μπορεί να περιέχουν, από την άλλη πλευρά, τις πτυχές που πρέπει να λάβουμε υπόψη πάνω από τις θερμίδες, υπάρχουν φρούτα που παχύνουν περισσότερο από άλλα. Αν θέλετε να χάσετε βάρος και να φάτε φρούτα με υψηλή θρεπτική αξία αλλά χαμηλή σε θερμίδες, με τη βοήθεια ενός ειδικού θα σας πούμε τι μπορείτε να κάνετε. Παρ 'όλα αυτά, να θυμάστε ότι ένα φρούτο είναι πάντα καλύτερο (ακόμα και αν έχει πολλές θερμίδες) από οποιοδήποτε υπερ-επεξεργασμένο φαγητό. Στόχος!

1-10

Μην εμμονή στις θερμίδες

Πρώτα απ 'όλα, η Estefanía Mata de las Heras μας λέει αυτό δεν τάσσεται υπέρ της ταξινόμησης των τροφίμων από τις θερμίδες που έχουν και τάσσεται υπέρ της εκτίμησης ή της απόρριψής τους, έχοντας αξιολογήσει άλλα διατροφικά ζητήματα. "Εάν είχαν σημασία μόνο οι θερμίδες, θα ήταν υπέροχο να πίνετε σόδες διατροφής κάθε μέρα", λέει.

Οι θερμίδες στα φρούτα

Η Estefanía Mata de las Heras, εκτός από την πρώτη παρατήρηση, μας λέει ότι σχεδόν όλα τα φρούτα και τα λαχανικά περιέχουν περίπου τέσσερις κιλοκαλλιέργειες ανά γραμμάριο. Έτσι, για να προσδιοριστεί ποια φρούτα και λαχανικά έχουν το πιο θερμιδικό φορτίο πρέπει να κοιτάξουμε την ποσότητα νερού που μεταφέρουν.

Τα φρούτα που είναι λιγότερο παχυντικά

Φρούτα που περιέχουν πολύ νερό, όπως το καρπούζι ή το πεπόνι, έχουν πολύ χαμηλό θερμιδικό φορτίο, επειδή το νερό είναι η μόνη θερμιδική τροφή που υπάρχει.

Τα πιο παχυντικά φρούτα

Συμπυκνωμένα φρούτα, δηλαδή, εκείνα που δεν έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό, έχουν περισσότερες θερμίδες. Σε αυτό το σημείο, φυσικά, τα αφυδατωμένα φρούτα ξεχωρίζουν, όπως για παράδειγμα σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα.

Γιατί μερικά φρούτα είναι πιο παχυντικά;

Ο λόγος για τον οποίο τα φρούτα που έχουν περισσότερο νερό κερδίζουν λιγότερο βάρος από αυτά που δεν το έχουν είναι επειδή στο τελευταίο αυτό που κάνουμε είναι να αφαιρέσουμε το υγρό και συμπύκνωμα ζάχαρης.

Μια περιέργεια

Ως περιέργεια, η Estefanía Mata de las Heras μας λέει αυτό όταν μαγειρεύουμε ρύζι ή ζυμαρικά κάτι παρόμοιο συμβαίνει με αυτό που συμβαίνει με τα φρούτα. Όταν διαβάζουμε τις ετικέτες, μπορούμε να πιστεύουμε ότι και τα δύο πράγματα έχουν πολλές θερμίδες, αλλά όταν το τρώμε, το ρύζι έχει στην πραγματικότητα τις μισές από αυτές στο δοχείο γιατί όταν μαγειρεύεται, το μισό βάρος του είναι νερό. Στην περίπτωση των ζυμαρικών, τριπλασιάζεται το βάρος του όταν μαγειρεύεται. Έτσι, οι κιλοκαλλιέργειες πρέπει επίσης να διαιρεθούν με τρεις.

Καλοκαιρινά φρούτα

Τα φρούτα που είναι λιγότερο παχυντικά, δηλαδή, εκείνοι που έχουν περισσότερο νερό, θα τους βρούμε ειδικά το καλοκαίρι, επειδή είναι φρούτα που, φυσικά, έχουν περισσότερο νερό.

Θερμικά φρούτα

Μεταξύ φρούτα που έχουν υψηλό θερμιδικό φορτίο Η μπανάνα, τα σταφύλια (επειδή έχουν υψηλή συγκέντρωση σακχάρων) και το μήλο κρέμας ή η καρύδα ξεχωρίζουν, για παράδειγμα.

Κοιτάξτε τα φρούτα για τις βιταμίνες τους

Παρ 'όλα αυτά, ο διατροφολόγος μας υπενθυμίζει ότι αυτό που πραγματικά θέλουμε να εξαγάγουμε από τα φρούτα είναι βιταμίνες και μέταλλα. Υπό αυτήν την έννοια, υπάρχουν φρούτα που παχύνουν πολύ και έχουν υψηλή θρεπτική αξία. Είναι για παράδειγμα κόκκινα φρούτα που έχουν σχεδόν καθόλου θερμίδες αλλά περιέχουν πολλές βιταμίνη C. Επιπλέον, η βιταμίνη C είναι πρόδρομος κολλαγόνο, απαραίτητο να έχεις όμορφο δέρμα.

μάτι! Τα φρούτα είναι απεριτίφ

Από την άλλη πλευρά, η Estefanía Mata de las Heras μας λέει ότι δεν πρέπει να πάρουμε φρούτα μόνο για να ικανοποιήσουμε τον εαυτό μας γιατί τα φρούτα είναι απεριτίφ, όρεξη σου. Επομένως, όταν έχουμε ένα φρούτο μεταξύ των γευμάτων, είναι ενδιαφέρον να το πάρουμε με κάτι που μας ικανοποιεί. Μπορούμε να βάλουμε για παράδειγμα granola, νιφάδες βρώμης ή πάρτε το σε ένα παξιμάδι για παράδειγμα ψωμί ολικής αλέσεως (βεβαιωθείτε ότι δεν περιέχει ζάχαρη, φυσικά).