Πώς να θεραπεύσετε πήλινα δοχεία με νερό


Εάν μόλις αγοράσατε ένα πήλινο δοχείο, είναι πολύ σημαντικό να μην αρχίσετε να το χρησιμοποιείτε χωρίς να εκτελέσετε πρώτα ένα διαδικασία ανάρωσης. Αυτό το τελετουργικό εκτελείται από το πόροι λάσπης Είναι ανοιχτά, οπότε όταν έρθει σε επαφή με τη θερμότητα η κατσαρόλα ή η κατσαρόλα μπορεί να σπάσει και ακόμη και να εκραγεί.

Υπάρχουν διάφορες μέθοδοι για τη θεραπεία κατσαρολών και πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ο τύπος του πηλού από τον οποίο κατασκευάζονται. Σημειώστε γιατί στο OneHowTo.com σας διδάσκουμε πώς να θεραπεύσετε πήλινα δοχεία με νερό, μια πολύ απλή διαδικασία, ιδανική για γλάστρες, κατσαρόλες και μεγάλα μπολ, η οποία θα αφήσει τις κατσαρόλες σας έτοιμες για να κάνετε το καλύτερο δυνατό στιφάδο.

Βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε:

Βυθίστε το δικό σας αγγείο νέο σε δοχείο γεμάτο με νερό. Αυτό θα βοηθήσει τους πόρους του πηλού να κλείσουν και να απορροφήσουν λιγότερο νερό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Αφήστε το υπόλοιπο κατσαρόλας βυθίστηκε μεταξύ 6 ή 8 ωρών. Θυμηθείτε: ολόκληρη η κατσαρόλα πρέπει να καλύπτεται πλήρως από το νερό, συμπεριλαμβανομένου του καπακιού.

Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, θα πρέπει να παρατηρήσετε πώς σχηματίζονται φυσαλίδες στο τηγάνι, πράγμα που σημαίνει ότι οι πόροι γεμίζουν ήδη με νερό και, επομένως, αρχίζουν να κλείνουν.

Μετά τον απαιτούμενο χρόνο, αφαιρέστε το αγγείο του νερού και στεγνώστε το με χαρτί κουζίνας ή με ένα στεγνό πανί.

Για να ολοκληρώσετε το κλείσιμο των πόρων καλά, τρίψτε τον κώλο της κατσαρόλας - στο εξωτερικό - με ένα Σκελίδα σκόρδο. Μην ανησυχείτε, η γεύση του σκόρδου δεν θα εμποτιστεί στην κατσαρόλα ούτε θα αλλάξει το στιφάδο σας. Να θυμάστε ότι πρέπει να το κάνετε μόνο στο εξωτερικό.


Τέλος, αφήστε το αγγείο Στεγνώστε τον αέρα εντελώς πριν από τη χρήση. Θυμηθείτε ότι εάν αρχίσετε να μαγειρεύετε αμέσως, ο καπνός θα αρχίσει να βγαίνει από το ταψί, καθώς το νερό από τους πόρους θα εξατμιστεί.

Αν θέλετε να διαβάσετε περισσότερα άρθρα παρόμοια με Πώς να θεραπεύσετε πήλινα δοχεία με νερό, σας συνιστούμε να μπείτε στην κατηγορία οικιακού καθαρισμού.