Πώς να επιλέξετε το ξηρό φρούτο

Η αφυδάτωση είναι η παλαιότερη μορφή διατηρήστε φρούτα και λαχανικά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι τεχνικές που χρησιμοποιούνται είναι πολύ ποικίλες και έχουν αλλάξει σε όλη την ιστορία. Στην αρχή, έγινε αφήνοντας τα φρούτα στον ήλιο ότι λίγο-πολύ αφυδατώθηκε, με τα χρόνια άρχισε να αφυδατώνεται με ηλεκτρικοί φούρνοι, η διαδικασία ήταν πολύ ταχύτερη και με καλύτερα αποτελέσματα. Σήμερα υπάρχουν ηλεκτρικοί αφυγραντήρες που είναι πολύ χρήσιμοι για την ξήρανση μεγάλων ποσοτήτων φρούτων σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα. Όποιο τρόπο κι αν πρόκειται να χρησιμοποιήσουμε το πιο σημαντικό μέρος της διαδικασίας είναι να γνωρίζουμε πώς να επιλέξετε το φρούτο που θα στεγνώσει. Στο OneHowTo.com σας δίνουμε μερικές συμβουλές, ώστε το αποτέλεσμα να είναι επιτυχές. Τολμάτε να δοκιμάσετε;

Δείκτης

1. Μίγμα εσπεριδοειδών
2. Μίγμα χώρας
3. Αποθήκευση
4. Η σημασία της επιλογής

Μίγμα εσπεριδοειδών

Εάν θέλετε το σπίτι σας να έχει ένα υπέροχο άρωμα εσπεριδοειδών, τότε θα πρέπει να επιλέξετε ένα μείγμα:

2 φέτες αποξηραμένου πορτοκαλιού, λεμονιού ή ασβέστη.

00 γρ. αποξηραμένα φλούδα λεμονιού.

0 γρ. φύλλων ευκαλύπτου.

5 γρ. λουλουδιών linden.

0-12 φύλλα δάφνης και γλυκάνισο.

, 5 κουταλιές μοσχοκάρυδο.

σταγόνες αιθέριο έλαιο εσπεριδοειδών.

σταγόνες αιθέριου ελαίου λιβανιού.

Μίγμα χώρας

Για να πάρετε ένα ποτ πουρί Με ένα χαρακτηριστικό άρωμα που θυμάται τη μυρωδιά του δάσους, επιλέξτε το άρωμα που προσφέρει αυτό το μούρο. Για να το επιτύχετε αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα ακόλουθα συστατικά:

Μίγμα μικρών κουκουνάρι, φλοιού σημύδας και φύλλων πεύκου και ευκαλύπτου.

0-12 παπαρούνες.

0-12 ξυλάκια κανέλας περίπου 8 cms. μακρύς.

/ 2 κουταλάκι του γλυκού ολόκληρα γαρίφαλα.

σταγόνες αιθέριο έλαιο πεύκου.

σταγόνες αιθέριο έλαιο ευκαλύπτου.

σταγόνες αιθέριο έλαιο σανταλόξυλου.

Αποθήκευση

Αποξηραμένα φρούτα Αποθηκεύεται σε ξηρό, ερμητικά σφραγισμένο δοχείο μέχρι να χρησιμοποιηθεί, για να αποφευχθεί η απορρόφηση υγρασίας περιβάλλοντος. Η απορρόφηση υγρασίας μπορεί επίσης να αποφευχθεί με ψεκασμό του φρούτου με ένα διαυγές ακρυλικό σφραγιστικό ψεκασμού, αν και στην περίπτωση αυτή ο καρπός δεν θα είναι πλέον βρώσιμος.

Η σημασία της επιλογής

Ο ξηρός καρπός αποκτά μια ενδιαφέρουσα υφή και χρώμα με μεγάλο πλούτο και απαλότητα. Μπορεί να στεγνώσει πρακτικά οποιοδήποτε είδος φρούτου, αν και μερικά δίνουν καλύτερα αποτελέσματα από άλλα. Θυμηθείτε τις ακόλουθες συμβουλές:

• Τα παχιά φρούτα, όπως τα πορτοκάλια και τα λεμόνια, διατηρούν το σχήμα τους πολύ καλά κατά την ξήρανση.
• Τα εσπεριδοειδή διατηρούν το άρωμά τους μόλις στεγνώσουν, καθιστώντας τα κατάλληλα για αρωματικά medleys.
• Πειραματιστείτε με διαφορετικές ποικιλίες του ίδιου φρούτου, μερικά διατηρούν το σχήμα και το χρώμα τους καλύτερα από άλλα.
• Επιλέξτε φρούτα που δεν είναι αρκετά ώριμα. Δεν συνιστάται να στεγνώνετε φρούτα που είναι πολύ μαλακά.
• Μην επιλέγετε απλώς τα πιο κλασικά φρούτα που στεγνώνουν, τα ακτινίδια και οι φράουλες, για παράδειγμα, δίνουν εκπληκτικά αποτελέσματα, όπως και πολλά εξωτικά φρούτα, όπως παπάγια, λωτούς ή νάνοι.

Αν θέλετε να διαβάσετε περισσότερα άρθρα παρόμοια με Πώς να επιλέξετε το φρούτο που θα στεγνώσειΣας συνιστούμε να εισάγετε την κατηγορία Διακόσμηση και Διακόσμηση.

Συμβουλές

• Περιμένουμε τα σχόλιά σας για το θέμα, σίγουρα έχετε κάποια ιδέα να βελτιώσετε τη διαδικασία. Βασιζόμαστε στη συμμετοχή σας!